Para beber
Os vinhos do Loire
Um crémant para começar, no jardim quando está bom tempo. Depois o cabernet franc de Chinon nos tintos, o chenin de Vouvray nos brancos. Tudo se serve a copo.
Espumantes
Para o aperitivo, no jardim quando está bom tempo.
- 12 € · 58 €
Para o aperitivo.
- Crémant de Loire rosé13 € · 62 €
Cabernet franc, frutos vermelhos.
- Kir pétillant13 €
Crémant com licor de cassis da Turena.
Vinhos do Loire
A copo e à garrafa. Preço da garrafa; o do copo, à direita.
- 9 € · 46 €
Cabernet franc, o vinho daqui.
- Bourgueil10 € · 52 €
Cabernet franc das encostas, mais amplo.
- Saumur-Champigny11 € · 54 €
Fruta vermelha, leve, fresco de adega.
- Chinon rosé8 € · 42 €
Para o verão na esplanada.
- 10 € · 52 €
Chenin, vivo, com o lúcio-perca.
- Montlouis demi-sec11 € · 56 €
Chenin, com as tartes e o queijo de cabra.
- Chinon vieilles vignes 201595 €
Vinhas com sessenta anos, aberto uma hora antes.
- Vouvray moelleux 2010120 €
Chenin doce, com os queijos e os figos.
Sem álcool
- Jus de pomme de Touraine6 €
- 7 €
Sumo de cabernet franc da quinta vizinha, sem álcool.
- 6 €
- Eau minérale6 €
Sem gás ou com gás, 50 cl.
Café e infusões
- 4 €
- 6 €
- Thé6 €
Preto ou verde.
Preços finais em euros, serviço incluído. A lista de alergénios de cada prato está à sua disposição: peça-a à mesa. O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde; beba com moderação.
Um vinho para acompanhar o prato, um vinho que não conhece: pergunte-nos à mesa e damos-lhe a provar.
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